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来源:齐鲁网

作者:

2018-10-16 09:27:05

你能分清串串、钵钵鸡、麻辣烫、火锅吗?

没得关系

川渝人民也不全都分得清啦

对于我们吃货来说

好吃、地道才是王道!

下面,就给大家盘点几家地道的串儿店!

麻麻的椒傲

前段时间新开业的冷锅串串店里的菜品分为餐前菜、冒菜和串串。

酱黄瓜清爽解辣,琅琊土豆爽脆可口。

重庆小酥肉瘦多肥少,酥脆劲道。

冒菜有冒脑花、冒鸭血、冒千层肚。食材都很新鲜,尤其脑花处理的很到位,腥味很少,软糯鲜嫩。

性价比超高,老成都标准锅底只要3元,各种串串从0.5元到4元不等。

麻辣牛肉看起来蛮大一块,但吃起来超嫩超入味;黑毛肚很脆很大片,过一下油碟又很香;排骨超良心肉很多,轻轻咬一下就能把肉带下来,好满足~

椒气串串

也是既有菜品又有串串的一家店。


鸭肠味道不错,很嫩,很有嚼劲,嘎吱嘎吱脆。

茴香小油条很特别,小茴香仔夹杂在油条里,在汤汁里泡过之后味道更饱满。

担心吃胖的小伙伴可以要些蔬菜串串,清爽有味,满足吃串的心愿也能少些负罪感...

红糖糍粑炸的外酥内软,红糖味很足,是济南口味比较正宗比较不错的了。

小野戈厕所串串

厕所串串香这个奇葩名字的由来,据说是由于当年店铺老板资金拮据,店铺一直也没有个像样的招牌,但是串串味道极好,人们为了方便寻找位置,就以店铺旁边的公共厕所为地标,因此时间一长,大家都私下称之为“厕所串串香”。

后来老板为了迎合人们的喜爱,店铺正式挂起了“厕所串串香”的招牌,从此厕所串串香正式成立。

红糖糍粑应该是吃串必点的了吧,这家的红糖糍粑外酥里嫩,黄豆粉撒的很足,口味还蛮让人惊艳的。

特色冒脑花很嫩,不腥,汤底味道也很好。重要的是还有唯怡豆奶,吃串串配豆奶,才最正宗嘛!

钢管厂小郡肝串串香

锅底有红油的,也有鸳鸯的,能照顾到不吃辣的小伙伴。红油锅底可以说是足够辣的了,但很神奇的一点就是,红油锅底刷一下吃就会很辣,但是煮的时间久了反而会变得很香,辣味也有所减轻,蘸香油碟味道也很好。

香菜牛肉是必选的串了,牛肉包裹着香菜一起下锅,爱吃香菜的朋友一定不要放弃这个搭配。最地道的吃法一定要沾辣椒粉,能吃辣的人绝对能感受到阵阵劲爽。

最特色的就是他家的郡肝。说到,其实是巴蜀地区特有的叫法,其实就是“”,是禽类帮助消化的部位。涮好的“郡肝”不仅口感脆爽,更能消除积食,帮助消化。

串串的种类也很多,放在冷柜里,自己取食,最后称签,美味又便捷。

炎热的天气也阻挡不了吃串儿的心

这大概才是最拼的吃货吧!

[责任编辑:杨凡、邱啸坤]

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